| 职权编号 |
0215068-08 |
清单事项种类 |
行政处罚类 |
| 职权名称 |
0223068-08 Y对经肉品品质检验合格的猪胴体及其他生猪产品（含分割肉品）未加盖合格验讫章、附具《肉品品质检验合格证》的处罚 |
| 主项名称 |
0223068 Y对生猪定点屠宰厂（场）违法从事生猪屠宰、检验等活动的处罚 |
| 实施机构 |
畜禽屠宰管理办公室、产业政策与法规科、畜牧兽医执法支队 |
| 设立依据 |
| 1 |
【行政法规】《生猪屠宰管理条例》（国务院令第525号，2007年12月19日通过，自2008年
8月1日起施行）
第二十五条 生猪定点屠宰厂（场）有下列情形之一的，由商务主管部门责令限期改正，处2万元以上5万元以下的罚款；逾期不改正的，责令停业整顿，对其主要负责人处5000元以上1万元以下的罚款：
（一）屠宰生猪不符合国家规定的操作规程和技术要求的；
（二）未如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向的；
（三）未建立或者实施肉品品质检验制度的；
（四）对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理并如实记录处理情况的。 |
| 2 |
【部门规章】《生猪屠宰管理条例实施办法》（商务部令2008第13号，自2008年8月1日起实施）
第十一条 生猪定点屠宰厂（场）应当建立生猪进厂（场）检查登记制度。进厂（场）屠宰的生猪，应当持有生猪产地动物卫生监督机构出具的检疫合格证明。
第十二条 生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的生猪屠宰和肉品检验管理制度，并在屠宰车间显著位置明示生猪屠宰操作工艺流程图和肉品品质检验工序位置图。
第十三条 生猪定点屠宰厂（场）应当按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪，宰前停食静养不少于12小时，实施淋浴、致昏、放血、脱毛或者剥皮、开膛净腔（整理副产品）、劈半、整修等基本工艺流程。
鼓励生猪定点屠宰厂（场）按照国家有关标准规定，实施人道屠宰。
第十四条 生猪定点屠宰厂（场）应当按照国家规定的肉品品质检验规程进行检验。肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验内容包括健康状况、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病、注水或者注入其他物质、有害物质、有害腺体、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）、种猪及晚阉猪以及国家规定的其他检验项目。
第十五条 肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行。同步检验应当设置同步检验装置或者采用头、胴体与内脏统一编号对照方法进行。
肉品品质检验的具体部位和方法，按照《生猪屠宰产品品质检验规程》和其他相关标准规定执行。
第十六条 经肉品品质检验合格的猪胴体，应当加盖肉品品质检验合格验讫章，并附具《肉品品质检验合格证》后方可出厂（场）；检验合格的其他生猪产品（含分割肉品）应当附具《肉品品质检验合格证》。
第十九条 生猪定点屠宰厂（场）应当建立质量追溯制度。如实记录活猪进厂（场）时间、数量、产地、供货者、屠宰与检验信息及出厂时间、品种、数量和流向。记录保存不得少于二年。
第三十八条 违反本办法第十二条、十三条、十四条、十五条、十六条、十九条规定，生猪定点屠宰厂（场）未建立并实施生猪屠宰、检验、质量追溯等制度的，由商务主管部门依照《条例》第二十五条的规定处罚。 |
| 3 |
【规范性文件】《新乡市人民政府办公室关于印发新乡市农牧局主要职责内设机构和人员编制规定的通知》（新政办〔2015〕67号）
一、职能转变
(二)调整的职责
将市商务局的畜禽屠宰监督管理职责划入市农牧局。 |
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| 各环节责任事项及责任科室 |
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立案
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1.立案责任：对检查中发现、群众举报投诉或经有关部门移送的此类违法案件，予以审查，决定是否立案。
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畜禽屠宰管理办公室、产业政策与法规科
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调查
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2.调查责任：指定专人调查取证；执法人员不得少于两人，明确案件主办人；调查取证时应出示执法证件，依法需要听证的，告知当事人听证权；允许当事人陈述申辩。
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畜禽屠宰管理办公室、产业政策与法规科
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审查
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3.审查责任：对案件违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度、当事人陈述和申辩理由等方面进行法制审查，提出处理意见。
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畜禽屠宰管理办公室、产业政策与法规科
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告知
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4.告知责任：在作出行政处罚决定前，书面告知当事人拟做出处罚决定的事实、理由、依据、处罚内容，以及当事人享有的陈述权、申辩权或听证权。
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畜禽屠宰管理办公室、产业政策与法规科
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决定
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5.决定责任：依法需要给予行政处罚的，应制作《行政处罚决定书》，载明违法事实和证据、处罚依据和内容、申请行政复议或提起行政诉讼的途径和期限等内容。
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畜禽屠宰管理办公室、产业政策与法规科
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送达
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6.送达责任：行政处罚决定书应依法在7日内送达当事人。
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畜禽屠宰管理办公室、产业政策与法规科
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执行
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7.执行责任：监督当事人在法定期限内，履行生效的行政处罚决定书。当事人在法定期限内，未申请行政复议或提起行政诉讼，又不履行的，可依法申请人民法院强制执行。
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畜禽屠宰管理办公室、产业政策与法规科
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8.其他法律法规规章规定应履行的责任。
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畜禽屠宰管理办公室、产业政策与法规科
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| 服务电话及监督电话 |
| 编号 |
联系电话 |
| 1 |
监督电话 |
0373-2851011 |
| 2 |
服务电话 |
0373-3698239 |
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| 救济途径（复议、诉讼) |
自知道该具体行政行为之日起60日内向同级人民政府或上级主管部门申请行政复议，或6个月内直接向人民法院提起诉讼。
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| 办事流程图 |
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